笔畅学员优秀作文展

发布时间：2024-03-20 作者：笔畅大语文

美食,让生活更美好

笔畅作文湖北省襄阳市谷城县分校三岔路小学六年级田臣炎

俗话说的好：“民以食为天。”从小，我就是一枚妥妥的吃货，一见到美食就两眼发光，口舌生津，挪不开步来。不仅对各种美食如数家珍，对美食的做法也有研究，其中最拿手的还属青椒炒肉丝和西红柿蛋汤了，下面就让我来给你们露一手吧。

你可不要小瞧青椒炒肉丝哦！任何一道美味的完成都需要从食材的准备开始：新鲜的青辣椒、正宗的土猪肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒，各种调料不可少。先把洗净的青椒和漂去血迹的猪肉改刀成青椒丝和猪肉丝。我会把猪肉丝放在一个大碗中，加上生抽、蚝油、料酒和少许淀粉，戴上手套给它们先来一个全身按摩，让鲜味儿充分渗入到每一条肉丝中。一切准备就绪后，就该我这个大厨亮相真功夫了。我先把锅用大火烧干，淋入适量食用油。等食用油烧至七成热，冒出少许青烟时，加入葱、姜、蒜，煸炒出香味后，倒入腌制好的猪肉丝，不停地翻炒。等猪肉丝由鲜红色变成灰白色时，就马上盛起来，再把青椒放入锅中炒出辣味儿后，放入肉丝继续翻炒两分钟后加入适量的盐和鸡精提味儿。一道家常菜------青椒炒肉丝就大功告成了。看，那灰白的肉丝上泛出一丝丝金黄的油光，配上清脆的青椒，让人看起来就生出一种想吃的欲望。闻一闻，我的味蕾在疯狂地分泌着口水。尝一口，Q弹多汁的肉丝，清脆微辣的青椒。我仔细感受着味蕾带给我的多层次冲击，一个字形容：“绝！”

接下来就是我的另一道拿手好菜了--------西红柿蛋汤。先烧一壶开水，把西红柿的皮给烫软，然后小心地剥去皮。皮被烫掉以后，切成拇指般大小的丁儿，放入盘中备用。再打两个土鸡蛋，搅拌均匀。把锅洗干净，用大火烧热，放入油，油烧至五成热后放入西红柿丁，煸出汁水后加入清水，大火烧至沸腾。在水沸腾后淋入鸡蛋，并放入盐提味儿，加入水淀粉增稠，再过三分钟再放一次水淀粉，最后出锅时放入白醋，淋上香油，撒上葱花。

当我把这两道菜摆上桌时，爸爸妈妈回来了，看着热气腾腾的饭菜说：“儿子，长大了，会做饭了！”爸爸尝了一口肉丝，直夸：“真不错，真下饭！”接着连吃了几碗饭。妈妈舀了一碗汤，尝了一口说：“真鲜！”不一会儿一碗汤就没了。得到了这两位领导的认可，我的心里别提有多开心了。

如果你现在问我：“什么让生活更美好？”我一定会回答：“哈哈，那当然是美食了！”

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